Die unterschiedlichen Allergene werden bei uns mit drei verschiedenen Methoden nachgewiesen und quantifiziert: ELISA, PCR und Enzymassay. Mit unseren Multiplex-Systemen weisen wir bis zu 5 Allergene in einer PCR-Reaktion nach.
| Test-Nr. | Nachweisgrenzen ELISA | PCR | Enzymassay |
|---|---|---|---|
Krustentiere | 1,0 ppm | 100 ppm |
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Gliadin | 1,5 ppm |
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ß-Lactoglobulin | 0,19 ppm |
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Erdnuss1 | 1,5 ppm | 25 ppm |
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Hühner-Eiweiß | 0,044 ppm |
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Haselnuss1 | 1,5 ppm | 25 ppm |
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Mandel2 | 1,7 ppm | 25 ppm |
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Histamin |
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Casein | 0,24 ppm |
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Sesam2 | 1,5 ppm | 25 ppm |
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Senf | 1 ppm | 100 ppm |
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Sellerie |
| 100 ppm |
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Soja | 0,4 ppm | 25 ppm |
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Laktose |
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| 100 ppm |
Pistazie2 |
| 25 ppm |
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Sulfit |
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| 0,8 ppm |
Lupine | 0,6 ppm |
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Fisch |
| 100 ppm |
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Weichtiere |
| 100 ppm |
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Macadamia-Nuss2 | 0,64 ppm | 25 ppm |
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Cashew-Nuss1 | 0,2 ppm | 25 ppm |
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Walnuss1 | 0,09 ppm | 25 ppm |
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Pekan-Nuss2 |
| 25 ppm |
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Paranuss1 |
| 25 ppm |
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| 1, 2 Multiplex-Systeme *: abhängig vom Probentyp ppm = parts per million (entspricht mg pro kg) | |||
